C'est bon mais c'est chaud!

19 décembre 2011

Sablés de Noël aux 5 épices

Les fêtes de fin d'année approchent et les recettes de Noël ne manquent pas sur la blogosphère! Mais j'ai tout de même souhaité vous donner la recette de sablés que j'ai réalisé pour ma famille québécoise, lors d'un de nos "soupers du mardi", pour accompagner...

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Tags: sablés, 5 épices

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16 décembre 2011

Poires pochées au cidre de glace, sirop d'érable et épices ♥♥♥

Le dessert dont je vais vous parler maintenant, est un peu différent des cupcakes poires & Nutella réalisés dernièrement, peut-être plus sophistiqué. Ça pourrait même être un dessert de Noël original et relativement léger, pour finir un repas -trop- copieux...

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Tags: sirop d'érable, cardamome, cidre de glace, poires, poivre rose

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12 décembre 2011

Cupcakes poires & Nutella

Cela faisait bien longtemps qu'aucun cupcake n'était sorti de ma cuisine! Les derniers datent du début d'année et avaient déjà un avant goût du Québec (la recette des cupcakes pommes caramélisées et meringue à l'érable se trouve ici ). Mais cette fois,...

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Tags: cupcake, poire, chocolat, Nutella

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2 décembre 2011

Pumpkin muffins

Sur la lignée du Carrot Cake du début de semaine, voici une autre recette avec un "légume dans le dessert". Peut-être reste-t-il dans votre congélateur un peu de chair de citrouille que vous aviez mis de côté il y a quelque temps, lorqu'on trouvait des...

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Tags: citrouille, muffins

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28 novembre 2011

Carrot cake

Après les Carrot Cupcakes, voici une nouvelle recette dans laquelle les carottes se retrouvent sous leur version sucrée. Vous pouvez choisir de réaliser le cake sans glaçage mais le citron apporte un peu d'acidité qui se marie parfaitement avec les carottes....

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Tags: carottes, citron, pignons de pin

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19 septembre 2011

Brownie aux pacanes

Pour mon dernier jour de travail au Cirque du Soleil (et à force de parler à mes collègues, un mois durant, de cuisine) j'ai souhaité faire un dessert à base de chocolat. En cherchant un peu dans ma liste de blogs favoris, je suis tombée sur une recette...

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Tags: chocolat, brownie, pacanes

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10 septembre 2011

Les pancakes selon Gwyneth

En matière de tendance culinaire, je dirais que je suis une fille très influençable mais souvent à retardement... J'ai du entendre parler du livre de cuisine de Gwyneth Paltrow en début d'été et je ne me suis décidée à l'acheter... qu'à la fin de l'été!...

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Tags: pancakes

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8 septembre 2011

Confiture de rhubarbe

Je poste cette recette seulement maintenant, alors que j'en ai profité tout l'été... shame on me. J'espère qu'il reste un peu de rhubarbe dans votre jardin, afin que vous en profitiez avant qu'il ne soit trop tard! Temps de préparation: 10min Temps de...

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Tags: confiture, rhubarbe

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15 juillet 2011

Financiers à la pâte de pistaches et aux framboises

On dirait que j'ai pris un peu de retard quant à l'heure de publication de ce post... Mais comme promis en début de semaine, voici ma recette de financiers à la pistache et aux framboises, que vous pourrez réaliser dès lors que vous aurez mis de côté...

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Tags: pistaches, framboises

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11 juillet 2011

Petites crèmes au Nutella®

Voici une recette très facile et rapide à réaliser, pour ce début de semaine qui s'annonce très chaude et ensoleillée, ici à Montreal :D Préférez six petites portions à quatre "normales", cela vous permettra de finir un barbecue sur une note fraiche et...

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Tags: crème dessert, chocolat, Nutella

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