Suite et fin de mon souper libanais; après les falafels à la courge butternut , le hommous et le babaganoush , voici des petites bouchées au labné , poivrons rôtis et coriandre, pour finir ces mezzé sur une touche de fraîcheur. Temps de préparation: 15min...

J'ai acheté il y a quelques jours, un joli poulet rôti; le problème, c'est que toute seule, j'ai bien de la peine à en venir à bout! Lassée de le manger "nature", j'ai pensé en faire des croquettes de poulet; la coriandre, le curry et le curcuma relèvent...