13 octobre 2010

Risotto au safran

Fait sur la même base que le risotto "rapido" aux champignons, voici une recette encore plus simple mais terriblement gouteuse. J'ai eu la chance de découvrir le safran il y a peu de temps, et afin de le mettre en valeur, rien de mieux qu'un plat simple mais néanmoins délicat. Temps de préparation: 0min Temps de cuisson: 20min Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz rond (ou "risotto") - 45cl d'eau - 5cl de vin blanc - un cube de bouillon de légumes - un oignon émincé - une CS d'huile d'olive - une pincée de safran -Dans... [Lire la suite]
Posté par Lulubel à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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