17 juin 2010

Petits flans aux aubergines, coeur de chèvre frais

C'est en flânant sur le blog de Scally que l'idée m'est venue de faire des flans de légumes. Sa recette présente des petits flans aux épinards, mais n'ayant que deux pauvres minuscules aubergines dans mon bac à légumes (le marché c'est demain), j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Grand bien m'en fasse, ces flans sont délicieux. Le coeur de fromage de chèvre apporte une touche de fraicheur, et un goût trop mmmmmmm... Je pense que cette recette peut- être adaptée avec toute sorte de légumes: courgettes, carottes, petits... [Lire la suite]
Posté par Lulubel à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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