12 décembre 2011

Cupcakes poires & Nutella

Cela faisait bien longtemps qu'aucun cupcake n'était sorti de ma cuisine! Les derniers datent du début d'année et avaient déjà un avant goût du Québec (la recette des cupcakes pommes caramélisées et meringue à l'érable se trouve ici). Mais cette fois, pas de recette compliquée: imaginez des cupcakes au chocolat, bien moelleux avec un coeur de poire et une touche de Nutella, rien de plus, rien de moins! Temps de préparation: 30min Temps de cuisson: 25min Ingrédients pour une douzaine de cupcakes: 75g (=1/3 de cup) de beurre -... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

Petites crèmes au Nutella®

Voici une recette très facile et rapide à réaliser, pour ce début de semaine qui s'annonce très chaude et ensoleillée, ici à Montreal :D Préférez six petites portions à quatre "normales", cela vous permettra de finir un barbecue sur une note fraiche et sucrée, sans être écoeuré. Quant aux deux blancs d'oeufs restant après avoir réalisé cette recette (et si comme moi vous avez gardé les six nécessaires à la préparation de la tarte aux fraises sur sablé breton et crème de pistaches) je vous proposerais de les utiliser, en fin de... [Lire la suite]
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