23 mars 2011

Mais que fait-elle?

Peut-être vous posez-vous la question... et bien je prépare mon voyage outre-Atlantique avec beaucoup d'application... Ce qui ne me laisse plus guère de temps pour cuisiner/bloguer; surtout que j'ai décidé de ne plus faire les courses jusqu'à mon départ. Autant vous dire que je vide mes placards et congel, ce qui ne donne pas des recettes particulièrement photogéniques ni élaborées ;) En revanche, je continue à vadrouiller sur la blogosphère, et pioche à droite (blinis aux petits pois chez "In the Food for Love") à... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Muesli croustillant, pistaches et noix de coco

Bon, il reste maintenant un peu moins de deux mois avant mon départ... Je commence donc à me pencher sur la très sérieuse question de l'évacuation-rapide-et-totale-de-toutes-denrées-alimentaires-qui-encombrent-mes-placards. Cette recette de muesli est parfaite pour utiliser tout plein de "petites graines" qui se trouvent surement chez vous et par la même occasion, obtenir un mélange dans lequel vous savez exactement ce qu'il y a (pas de trace de graisse, de sucre raffiné, et autres ingrédients bof-bof). S'il se trouve parmi vous, un... [Lire la suite]
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28 février 2011

De retour de Russie!

Mon frère et moi sommes rentrés en France hier, après une petite semaine passée entre Moscou et St Petersbourg. Nous avons beaucoup aimé cette dernière, un peu moins Moscou qui est plus touristique et peut être moins paisible... Mais en avons tout de même pris plein les yeux, et n'avons pas eu si froid que cela: -20° en Russie, sont je trouve, plus faciles à supporter que 0° en France! Bon ok, j'avais deux paires de gants, des chaussettes et chaussures "de neige", et deux paires de collants sous ma jupe mais avec tout ça, aucun... [Lire la suite]
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12 février 2011

Carottes rôties au four, by Jamie Oliver

La question est: Ou partir en vacances dans une semaine? Bon, ça m'a pris comme ça, d'un coup d'un seul, une folle envie d'aller voir ailleurs... Encore me direz-vous? Et bien oui, on ne se refait pas... Surtout quand on pense que mon frangin a tout de suite adhéré à mon trip :) Alors: Norvège pour les aurores boréales? Moscou pour la Vodka? New Yorkpour le fun? Reste à choisir et vite! Quand je pense que toutes mes affaires d'hiver sont restées à Montreal... (voyez-vous ma tête décrép ie...?) Introduction très bof pour une... [Lire la suite]
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03 février 2011

Roses des sables aux amandes

Il y a des jours comme ça, où tout va bien, où tout est presque rose, où mon départ semble à la fois proche et lointain, où plein de choses se mélangent mais où l'on garde un sourire niais toute la journée... Je rassure mes proches qui pourraient, sur un malentendu, passer par ici: non, je ne me drogue pas :) Ce serait presque un jour à manger des roses des sables afin que tout soit parfait. Malheureusement, nous les avons fini avec les madeleines miel&citron, lors du café de mardi dernier. Cette recette utilise des... [Lire la suite]
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29 janvier 2011

Madeleines miel&citron

Mardi, les copines du boulot sont venues à la maison, pour boire le thé (oui, chez moi, y a pas de café... je n'ai pas -trop- honte de le dire) et même si le temps a filé à toute vitesse, nous avons passé un très sympathique moment toutes les quatre, autour de quelques madeleines miel&citron et de roses des sables. Le surplus de madeleines étant parti dans le sac à mains de l'une d'entre elles, je pense pouvoir affirmer sans me tromper, qu'elles ont plu aux grand(e)s, comme aux petits ;) Temps de préparation: 10min Temps de... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Un an il y a deux jours! On fête ça?

Il y a un an à quelques jours près, mon aventure bloguesque commençait! Depuis, que de changements! Culinairement parlant, je pense avoir conservé mon idée première: réaliser des recettes relativement faciles, pour tous les jours, en gardant toujours une orientation végétarienne et bio. Côté technique photo, ce blog m'a poussé à investir dans une bête de guerre: le canon 550D et son objectif 50mm f/1,8II dont je ne me sépare plus; il m'a également permis de m'intéresser un peu plus à "la photo" justement, et au plaisir qu'elle... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

Cupcakes pommes caramélisées et meringue à l'érable

C'est en flânant, lors de mon dernier voyage à Montreal, dans le rayon "cuisine" de Renaud-Bray, que je suis tombée sur ce livre: Je vous passe les: "Oh mon Dieu qu'il est mignon ce livre tout rose!", "Super! Il est suffisamment petit pour se glisser dans ma valise (impossible de le laisser ici, il prendrait surement la poussière jusqu'à ce que je revienne... Non, non, mauvaise idée...)", "Encore un livre sur les cupcakes? Oh après tout, ce n'est que le troisième... Et puis les cupcakes canadiens sont surement très différents... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

En aparté...

Voici une série de photos prises à Montreal, dans la famille chez qui je logeais (cliquez sur la mosaïque)
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07 janvier 2011

Sablés citron, gingembre & sirop d'érable de Lilie

Tous ces préparatifs pour le Canada m'occupent beaucoup, et ne permettent pas de passer autant de temps que je le voudrais en cuisine... Mais les fêtes de fin d'année étant enfin terminées et n'ayant pas fait trop d'excès, je n'ai donc aucune raison de me priver de ces petits sablés qui m'ont fait de l'oeil sur le blog de Lilie (dont je vous ai déjà parlé ici) et qui se préparent très rapidement. Je les ai distribué à mes amis et voisins au moment de Noël, et tous ont adoré! Temps de préparation: 15min Temps de cuisson:... [Lire la suite]
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